Le droit à la gourmandise

Le Droit à la Gourmandise est un projet d'entreprise pour produire, pour le maintien à domicile, une gamme de plats gourmands mixés, diététiques et de longue conservation, adaptés aux capacités de déglutition des personnes touchées par la dysphagie.

Aujourd'hui, il est difficile pour les traiteurs de répondre à ce besoin, ce qui nécessite de trouver des alternatives pour ceux qui ont des problèmes de déglutition. Alors, la VerriFine se présente comme une solution pour cette problématique à travers des plâts savoureux qui sont servis dans des bocaux de verre.

Cette idée a été conçue par Camille Corfa, qui est passionnée par l'entrepreunariat. En effet, elle travaillait avec le micro crédit avec de le quitter pour se dédier à ce projet. Son mari, qui travaille dans un EHPAD, a observé un grand problème: dans le futur la majorité de la population sera constituée par des personnes agées, mais il n'y a pas encore des moyens suffisants pour supporter cette demande. Donc, Camille Corfa a décidé de se consacrer à la résolution de ce problème.

• Les circuits courts favorisés, des ingrédients naturels, de qualité et sans additifs.

• Des recettes savoureuses et semi-gastronomiques, dont l’équilibre nutritionnel aura été validé par des diététiciens.

• Promotion du Droit à la gourmandise pour les personnes touchées par la dysphagie.